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La souffrance animale, la santé humaine, l’environnement et la planète, la faim dans le monde, explorons ensemble les raisons d’être végétariens.
Plus d'infos… et elle est courte alors profitons-en ! Riche en fibres, en vitamines et minéraux, c’est une alliée au printemps.C’est sa tige qui se consomme, attention les feuilles sont toxiques. Considérée comme un légume en botanique, elle est le plus souvent utilisée comme un fruit, en confiture, tarte, compote, crumble… avec du sucre pour contrer […]
Plus d'infosAgrume méconnu, c’est le “papa” de tous les agrumes. Plus gros et bosselé que le citron, il est surtout utilisé pour son écorce tres épaisse. Confit, en confiture ou cuisiné dans des desserts, il est TRÈS PARFUMÉ et aromatique, un régal !Riche en fibre, minéraux et vitamines il a de nombreuses vertus. Il est cultivé […]
Plus d'infosC’est dans la Drôme, que Véronique a installé son atelier ou elle fabrique des tablettes, bonbons et autres trésors de chocolats depuis plus de 10 ans. Elle utilise du cacao issu de l’agriculture équitable : d’Equateur pour les bonbons fins ; de São Tomé (une île au large du Gabon) pour les tablettes. Tout est […]
Plus d'infosUne assiette du fameux Miam ô fruits : de la banane écrasée avec de l’huile (de colza par exemple !), du lin et du sésame moulus, des graines, tout plein de fruits, et du citron. Tout ce qu’il vous faut pour le faire est chez altervojo 🙂
De la farine (au choix), de l’huile d’olive pour la pâte), de la fécule de maïs, du jus et du zeste de citron, du sucre : et hop, une belle tarte au citron vegan maison ! Chez Altervojo, on est très généreux, on accepte humblement de goûter à tous les petits plats qu’on nous amène […]
À ceux qui ont craqué sur les premiers navets bottes, pensez à préparer les fanes en poêlée : oignon, échalote, un peu d’ail et de graines de cumin, un régal ! À bientôt chez Altervojo !