Les inconvénients du composteur bokashi : ce qu’il faut savoir et comment les surmonter

Le composteur Bokashi, souvent salué comme une solution écologique et pratique pour traiter les déchets organiques, séduit de plus en plus d’adeptes cherchant à réduire leur empreinte environnementale. Grâce à son processus de fermentation anaérobie, il permet de transformer rapidement les épluchures, restes alimentaires et même la viande en matière organique réutilisable. Mais derrière cette méthode innovante se cachent des inconvénients auxquels il est important de prêter attention avant de se lancer.

De la gestion du digestat acide à l’absence d’espace pour vider le seau, en passant par l’organisation du cycle de compostage en appartement, le système Bokashi peut poser des défis, surtout pour les utilisateurs citadins. Pourtant, ces obstacles ne sont pas insurmontables, à condition de bien comprendre les impératifs et les solutions disponibles pour y remédier efficacement.

Dans cet article, nous allons faire le tour des limitations spécifiques liées à l’usage du Bokashi et partager des astuces pratiques pour optimiser son utilisation. Si vous envisagez d’adopter cette méthode ou si vous souhaitez dépasser certains problèmes que vous rencontrez déjà, ce guide exhaustif est fait pour vous.

Qu’est-ce que le composteur bokashi ?

Une méthode japonaise de compostage unique

Le terme « Bokashi » signifie littéralement « matière organique fermentée » en japonais. Cette méthode, issue de pratiques agricoles ancestrales, repose sur un principe de fermentation anaérobie, c’est-à-dire sans oxygène, grâce à l’action de micro-organismes efficaces (EM). C’est une solution idéale pour la gestion des déchets organiques des petits espaces tels que les appartements ou les maisons sans jardin.

Fonctionnement du système Bokashi

Le composteur Bokashi se compose d’un seau hermétique muni d’un robinet pour récupérer le liquide de fermentation, parfois appelé « jus de compost ». Son utilisation est simple :

• Les déchets organiques, tels que les épluchures de fruits, légumes, viande ou produits laitiers, sont déposés dans le seau.
• Chaque couche de déchets est ensuite recouverte de poudre de son Bokashi, un activateur à base de micro-organismes qui accélèrent le processus.
• Une fois le seau rempli, il doit être hermétiquement fermé pour que la fermentation ait lieu sur une durée de 2 à 4 semaines.

Avantages indéniables mais contexte spécifique

Le compostage Bokashi est particulièrement salué pour sa rapidité et son efficacité. Contrairement au compostage traditionnel, il ne produit pas d’odeurs désagréables et accepte une large variété de déchets, y compris des éléments souvent exclus comme la viande et les produits laitiers. Toutefois, derrière ces atouts se cachent aussi des contraintes qu’il est important de connaître avant de se lancer.

Les principaux inconvénients du bokashi et leurs impacts

1. La gestion des déchets fermentés

Le premier inconvénient majeur du composteur Bokashi est lié au traitement du digestat obtenu. Après fermentation, les déchets organiques se transforment en une matière acide appelée pré-compost, qui ne peut pas être utilisée directement comme fertilisant. Avant d’être intégré aux plantes ou potagers, ce digestat doit être mélangé avec de la terre durant 2 à 4 semaines pour neutraliser son pH.

Ce processus supplémentaire peut freiner certains utilisateurs, notamment ceux qui recherchent une solution plus simple et directement utilisable.

2. Manque d’espace pour vider le compost

Pour les personnes vivant en appartement, un autre obstacle se pose : où disposer le « pré-compost » une fois le seau Bokashi plein ? L’absence d’un jardin ou d’un accès à la terre peut rendre cette étape particulièrement complexe. Les solutions, bien que disponibles (jardins communautaires, points de compostage collectif, etc.), demandent un effort supplémentaire pour la gestion et le transport des déchets fermentés.

3. Interruption du cycle de compostage

Le rythme de compostage peut parfois être un frein. Une fois le seau plein, il est indispensable de laisser les déchets fermenter à l’intérieur pendant plusieurs semaines avant de pouvoir le vider. Durant cette période, il est impossible d’ajouter de nouveaux déchets organiques. Cette contrainte oblige souvent à investir dans un deuxième composteur Bokashi pour ne pas interrompre le processus, ce qui représente un coût initial plus élevé et un besoin d’espace supplémentaire.

Où vider son Bokashi et quelles solutions pour pallier le manque d’espace ?

Solutions pour vider son seau Bokashi

Le manque d’espace constitue l’un des inconvénients majeurs du système Bokashi, mais plusieurs solutions existent :

• Partenariats avec jardins communautaires : Identifiez des jardins partagés proches de chez vous pour y déposer le digestat.
• Compostage collectif : Certaines municipalités mettent à disposition des points de dépôt pour le compost.
• Utilisation en pots ou jardinières : Mélangez le « pré-compost » avec du terreau pour fertiliser vos plantes d’intérieur ou celles de votre balcon.

Conseils pour optimiser son compostage en appartement

Pour les citadins, une planification méthodique est clé pour contourner les défis. Voici quelques astuces pratiques :

• Investir dans un système à deux seaux pour éviter d’interrompre le cycle de compostage Bokashi.
• Planifier régulièrement la gestion et le dépôt des déchets fermentés.
• Consulter des plateformes locales de compostage partagé pour trouver les options disponibles dans votre région.

Comparaison avec d’autres méthodes de compostage : Bokashi, lombricomposteurs et compostage classique

Bokashi vs. lombricomposteurs

Les composteurs Bokashi diffèrent largement des lombricomposteurs. Voici les principaux points à considérer :

• Avantages du Bokashi : Il accepte une plus grande variété de déchets, dont la viande et les produits laitiers, tout en garantissant un processus sans odeur grâce à la fermentation anaérobie.
• Limitations du Bokashi : Le digestat obtenu doit être traité avant de pouvoir être utilisé, et le coût initial est généralement plus élevé.
• Avantages des lombricomposteurs : Produisent un compost prêt à l’emploi et adapté à vos plantes, tout en offrant une solution naturelle à partir de vers.
• Limitations des lombricomposteurs : Acceptent uniquement des déchets restreints (pas de viande ni de produits laitiers) et nécessitent une gestion minutieuse pour maintenir leurs habitants en bonne santé.

Bokashi vs. compostage classique

Le compostage traditionnel, bien qu’efficace pour les jardins, présente des avantages et des limites spécifiques par rapport au Bokashi :

• Avantages du Bokashi : La rapidité du processus, qui ne prend que quelques semaines, et son adaptation aux petits espaces le différencient nettement du compostage classique.
• Limitations du Bokashi : La gestion du digestat acide reste une étape supplémentaire à considérer.
• Avantages du compostage classique : Il produit un compost déjà mature et directement utilisable, tout en nécessitant peu de matériel.
• Limitations du compostage classique : Le processus demande plusieurs mois et un espace extérieur dédié pour une performance optimale.

Tableau récapitulatif des trois méthodes

Critères	Bokashi	Lombricomposteur	Compostage classique
Déchets acceptés	Viande, produits laitiers, épluchures	Épluchures, fruits, légumes	Déchets de jardin, restes alimentaires
Rapidité	2-4 semaines	Quelques mois	6 mois à 1 an
Coût initial	Élevé	Modéré	Bas
Entretien	Faible	Moyen	Élevé
Espace requis	Faible	Faible	Important

Pourquoi certains utilisateurs n’obtiennent pas de jus dans leur Bokashi ?

Causes possibles

Un problème récurrent chez certains utilisateurs est l’absence de liquide de fermentation ou « jus de compost ». Voici les principales raisons :

• Insuffisance de déchets riches en eau, comme les fruits et légumes frais.
• Mauvaise installation du robinet ou blocage au niveau de la grille interne.

Solutions pour un « jus de compost » réussi

Pour optimiser la production de liquide riche en nutriments, il est indispensable de :

• Varier les types de déchets en ajoutant régulièrement des éléments riches en eau.
• Vérifier que la grille et le robinet sont correctement installés.
• Maintenir le couvercle hermétiquement fermé pour garantir les conditions de fermentation anaérobie.

Quels sont les autres inconvénients liés au compostage en général ?

Efforts nécessaires pour la collecte des déchets

Quel que soit le type de composteur choisi, il est important de consacrer du temps et de la régularité à la collecte et au tri des déchets organiques. La constance dans les apports est essentielle pour éviter de déséquilibrer le processus de compostage.

Problèmes potentiels d’odeurs

Malgré les promesses des méthodes modernes comme le composteur Bokashi, des odeurs peuvent survenir en cas de mauvaise fermeture du seau ou de pratiques incorrectes. Cela demande une vigilance accrue, surtout dans les espaces intérieurs.

Limitations sur les déchets

Comparé aux lombricomposteurs ou compostages classiques, le système Bokashi offre une acceptation plus large des déchets. Cependant, la gestion des matériaux en dehors des compartiments reste un inconvénient commun à l’ensemble des méthodes de compostage.

Le composteur Bokashi, bien que pratique et adapté aux espaces réduits, présente certains inconvénients qu’il est crucial de comprendre avant de l’adopter. La gestion du digestat acide, le besoin en espace pour le vider ou encore l’investissement initial peuvent représenter des obstacles. Toutefois, ces limitations ne doivent pas éclipser l’intérêt écologique et pratique de cette méthode de compostage. Avec une planification réfléchie et des solutions adaptées – comme le recours à des jardins communautaires, l’utilisation de jardinières ou l’achat d’un second seau – ces défis peuvent être facilement surmontés.

Face à d’autres solutions comme les lombricomposteurs ou le compostage classique, le système Bokashi possède des atouts indéniables, notamment sa capacité à accepter une grande variété de déchets et son fonctionnement rapide et sans odeur. Ses limites, bien que réelles, s’inscrivent dans des problématiques claires auxquelles des solutions concrètes existent. Cette méthode s’impose donc comme un compromis idéal pour les amateurs de compostage urbain en quête de simplicité et d’efficacité.

« Investir dans un composteur Bokashi, c’est avant tout faire un pas vers un mode de vie plus durable, tout en réduisant considérablement ses déchets de cuisine. Avec un peu d’organisation, chaque utilisateur peut surmonter les inconvénients inhérents à cette méthode. »

Enfin, gardez en tête qu’aucune solution de compostage n’est parfaite : l’essentiel est de trouver celle qui s’intègre le mieux dans votre quotidien et de rester constant dans vos efforts. Que vous viviez en appartement ou en maison, le Bokashi offre une opportunité concrète d’agir pour l’environnement tout en fertilisant vos sols de manière organique. N’hésitez pas à tester différentes approches pour découvrir la méthode qui vous convient le mieux !

Avez-vous tenté l’expérience Bokashi ? Quels ont été vos défis et vos solutions ? Partagez vos astuces et retours dans les commentaires pour enrichir cette discussion et aider d’autres utilisateurs à mieux gérer leur compostage.