D’où viennent les produits frais que l’on trouve chez Altervojo ?
En France, nous avons vraiment de la chance : le territoire offre, sur finalement assez peu de surface, une grande diversité de paysages, climats et terroirs. Les productions maraîchères et arboricoles y sont ainsi très variées et permettent, du début de saison dans le sud à la fin de saison plus au nord, d’avoir du choix plus longtemps. Alors pourquoi aller chercher ailleurs ce qu’on peut trouver ici ?
Nos fruits, légumes et aromatiques viennent principalement :
– de Normandie, Bourgogne, Bretagne, Auvergne, Drôme et Provence, Pays de la Loire et Ile-de-France.
– d’Italie, pour les fruits qui ne poussent pas en France (essentiellement les agrumes)
– d’Espagne pour les fruits exotiques saisonniers (mangue, avocat, papaye, maracuja)
– Et de plus loin pour 3 exceptions : curcuma, gingembre et banane, qui viennent par bateau.
Car, rappelons le, Altervojo est engagé en démarche Biocoherence et ne propose ainsi aucun fruit ni légume qui ait été transporté par avion.
Et nos pains, pâtisseries et viennoiseries viennent de boulangeries du Val d’Oise et d’Eure et Loire.
Petit rappel : la définition ‘officielle’ du local, ce sont des produits qui viennent de – de 500km. A cet égard, beaucoup de nos produits sont locaux !!
A bientôt chez Altervojo !