Des biscuits artisanaux bio et en vrac
Le saviez-vous ? Biscuit signifie… cuit 2 fois ! Historiquement cette double cuisson servait à enlever l’humidité et donc à augmenter le temps de conservation. Les biscuits vendus chez Altervojo sont sans conservateurs et sans
stabilisants.
Ils sont faits à la main, avec des ingrédients 100% français et 100% biologiques : du beurre de baratte, des farines anciennes, des oeufs, du sucre, des fruits de saison… sans colorant, sans huile de palme.
Plusieurs sortes de biscuits à déguster selon les arrivages :
- des sablés aux fruits rouges
- des speculoos
- des cookies choco tournesol (graines et farine)
- des sablés au citron
Petite info en + : les coquilles des œufs utilisés dans la fabrication de ces biscuits, sont broyées et répandues autour d’arbres truffiers…
Du bon sens dans la gourmandise !