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Altervojo et les 40 vélos !

9 Déc , 2015 Altervojo,Posts

A ne pas manquer ! Une délégation de 40 cyclistes de l’association espagnole AMA partie de Madrid pour atteindre jeudi la COP 21 au Bourget est arrivée à Paris après avoir traversé la France à vélo et fera une halte exceptionnelle bio écolo demain jeudi vers midi devant la boutique ALTERVOJO !

Hmmm, du café fraichement moulu !

17 Jan , 2015 Posts

Altervojo s’est équipé d’un moulin et vous propose désormais du café en grains et en vrac. Retrouvez en magasin une sélection de cafés de grande qualité, produits dans la tradition de la torréfaction artisanale. Doux, corsé, fruité, chocolaté ou équilibré, il y en a pour tous les goûts. Et outre la qualité de son travail […]

L’argile verte (1/2)

21 Oct , 2014 Posts

On le sait depuis des millénaires dans différentes régions du monde, l’argile est le moyen le plus naturel qui soit à notre disposition pour soigner efficacement et facilement (par voie interne ou externe) de nombreux maux, dont la liste est longue. Son mode d’action reste pourtant un mystère, même si sa composition en minéraux est […]

La châtaigne et le marron, des fruits très en bogue

8 Oct , 2014 Posts

Cette semaine, c’est l’arrivée du marron, qui est tombé de l’arbre et a été ramassé fin septembre. C’est l’occasion d’aborder deux questions qui reviennent souvent : quelle est la différence entre un marron et une châtaigne ? et le marron est-il comestible ? Marron ou châtaigne En fait, il existe trois arbres différents : – […]

Le tartare d’algues

8 Oct , 2014 Posts

Il existe de nombreuses variétés d’algues. Dulse, nori, laitue de mer, wakamé. Elles sont toutes riches en fibres, minéraux, antioxydants et phytonutriments. Elles ont également un effet bénéfique sur le système digestif. Le tartare d’algues est alors un astucieux moyen d’en consommer, en particulier pour ceux qui n’en raffolent pas. Merci à Soledad d’avoir partagé […]

Fruits et légumes font leur rentrée

12 Sep , 2014 Posts

Pour accompagner cette rentrée, de très nombreux et excellents fruits et légumes vous attendent en magasin. Et la saison est très généreuse en cette fin d’été ! Poivrons, aubergines et courgettes, haricots vert, artichauts, courges et patates douce, shii také bretons, radis ronds, pommes et poires, prunes, kiwaï (un petit cousin du kiwi), figues, mangue et […]

Arrivage de Normandie

19 Juin , 2014 Posts

Sont arrivés aujourd’hui chez Altervojo en direct de Normandie : l’origan, la livèche et la sauge, les oignons cibots, les petits pois violets, les pleurotes, les yaourts de vache saveur vanille, les fromages de chèvre cendrés (le fromage, pas la chèvre bien sûr) et au poivre. Et toujours d’actualité ces jours-ci, poivrons, aubergines, nectarines et […]

Seitan maison

17 Juin , 2014 Posts

Pour mémoire, le seitan est un aliment fabriqué à base de protéine de blé que l’on retrouve dans la cuisine asiatique (japonaise, chinoise, vietnamienne), et plus généralement dans la cuisine végétarienne. Il est riche en protéines (30 %) et ne contient quasiment pas de graisse ni de cholestérol. Merci à Sandrine d’avoir partagé cette recette […]

Qu’y a t-il cette semaine chez Altervojo ?

9 Juin , 2014 Posts

Retrouvez chaque jour dans la rubrique « Arrivages » du site les fruits et légumes de la semaine. La liste est bien sûr non exhaustive. Cela va sans dire mais ça va mieux en le disant, le mieux c’est encore de passer nous voir en magasin pour y découvrir la sélection du moment. A très bientôt !